偏食コラム第62回
偏食への具体的な対応策
○事例3、水分が少ない食べ物、パサパサしているのが嫌
Ｃちゃんはパサパサしたものが苦手。
口の中に張り付く感じや、飲み込みづらいのが嫌みたいです…。
時々、のみ込めないことにイライラしてしまい、口から出してしまうこともあります…。
対応策3、調理方法を変えて汁気を増やしましょう
Ｃくんのようにパサパサしたものが苦手という子どもは多いです。
そんな時は調理方法を変えて汁気を増やすのがおすすめです。
魚であれば、焼き魚ではなく煮魚にしてみたりします。
パサパサしがちな煮たカボチャは、煮る時の水分量を増やします。
また、子どもに人気のハンバーグも、パサついていて食べづらいという場合があります。
ハンバーグは卵や小麦粉などのつなぎの分量を増やすだけでも、かなりパサつきが抑えられます。
試してみてください。
あと、クッキーやふかし芋、ゆで卵などでも同様の事例がみられます。
その際は食事の際にこまめにジュースやお茶を飲むことを促してみてくださいね。
