偏食コラム第61回


偏食への具体的な対応策

○事例2、コリコリと歯ごたえのあるニンジンは嫌

Bちゃんが好きなのは軟らかくて食べやすいニンジン。

コリコリと固かったり、分厚かったりするニンジンは苦手みたい…。

 

対応2、薄く柔らかく調理しましょう

ニンジンは料理、調理方法によって様々な硬さ、厚さを使い分ける野菜です。

Bちゃんに「ニンジンは柔らかくて甘いもの」といった見方がある場合、硬いニンジンを口に入れた時にびっくりしたり、痛かったりして食べられないことがあるんですよね。

そういう時はBちゃんが食べやすいように、調理してください。

硬いニンジンへの挑戦は少しずつで大丈夫です。

ただ、逆に軟らかくし過ぎても食べないことがありますから、加減には気をつけてください。