偏食コラム第61回
偏食への具体的な対応策
○事例2、コリコリと歯ごたえのあるニンジンは嫌
Ｂちゃんが好きなのは軟らかくて食べやすいニンジン。
コリコリと固かったり、分厚かったりするニンジンは苦手みたい…。
対応2、薄く柔らかく調理しましょう
ニンジンは料理、調理方法によって様々な硬さ、厚さを使い分ける野菜です。
Ｂちゃんに「ニンジンは柔らかくて甘いもの」といった見方がある場合、硬いニンジンを口に入れた時にびっくりしたり、痛かったりして食べられないことがあるんですよね。
そういう時はＢちゃんが食べやすいように、調理してください。
硬いニンジンへの挑戦は少しずつで大丈夫です。
ただ、逆に軟らかくし過ぎても食べないことがありますから、加減には気をつけてください。
